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【2024-25年の限定酒】新着商品が入荷次第追加されます。 酒造りの最盛期。全国の蔵元から新酒が届きます。フレッシュで活き活きとした躍動ある味わいは、今だけ。 蔵人にとって、一年の出発となる酒であり昨年から進化した酒質も最も感じやすいお酒です。
「ハードサイダー」は、リンゴを原材料として作られる発泡酒。リンゴ産地の多いアメリカでは人々の間で長い間愛されてきました。同じリンゴを原材料とするフランスの「シードル」は甘みが強いものが多いのに対し、「ハードサイダー」はビールのようなドライなテイストが特徴。
「ミード (Mead) 」とは蜂蜜原料とする醸造酒です。ミードの歴史はビールやワインよりも古く、「最古の酒」といわれています。
「クラフトサケ」とは、日本酒（清酒）の製造技術をベースとして、お米を原料としながら従来の「日本酒」では法的に採用できないプロセスを取り入れた、新しいジャンルのお酒。代表的な「どぶろく」だけではなく、フルーツやハーブなどの副原料を入れることで、新しい味わいを実現したお酒もたくさん誕生しています。お米を原料としながら、日本酒のルールに縛られない、自由で多様なお酒です。
新潟市西蒲区（旧巻町）と新潟駅前に店舗を構えている酒屋です。新潟・全国の地酒、焼酎、日本ワイン・ナチュラルワイン、ウイスキー・スピリッツなど幅広く取り揃えております。
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