【2026.08.30】新蒸留研究所 POP UP EVENT

日程：8月30日(日)
時間：12時〜20時
　　　15時〜16時はセミナー形式（定員制） ※定員に達しました
場所：長谷川屋新潟店（新潟市中央区弁天3-3-5 新潟マンション102）

新蒸留研究所の所長、石川和則さんに御来店いただき、POP UPイベントを行います！

この日は営業中、
「No.1.3.7.8.14（※）」の各種を小売販売・角打ちで1杯500円で提供します！

15時~16時は各種テイスティングしながら石川さんお話をじっくり聞け、新蒸留を深く知れるセミナー形式（要予約）の時間も設けます！
セミナー参加費1000円（各種テイスティング代込み）

皆様、ぜひご参加ください💁♂️（定員MAX8名様）※定員に達しました
セミナー参加お申し込みは、長谷川屋各店のインスタDM又は公式LINE、直通電話 0256-72-2858（担当:池田）のいずれかへお問い合わせ下さい。

※小売販売・角打ち提供ジン
［No.1 ジンの香りの原点に関する研究］
［No.3 緑茶の香気抽出に関する研究］
［No.7 [draft] ハイジュニパージン］
［No.8 ラベンダー由来の柑橘香に関する研究］
［No.14 合わせ出汁の香気抽出に関する研究］

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新蒸留研究所
@shin_distillation_laboratory

新蒸留研究所は、製薬会社の薬剤師や技術者がその「製薬思想」をもって香りの本質に迫るプロジェクト。
ジンやスピリッツの香りの成分を、ガスクロマトグラフィー（香気分析手法）で可視化、製品設計し、製薬技術で製品化するという、これまでの酒造にはないアプローチでモノづくりをおこなっています。