今週の入荷情報をまとめて紹介！
村祐酒造
「村祐 夏美燗」
1800ml 3,410円(税込) 720ml 1,760円(税込)
夏限定の「村祐 夏美燗」！
コンセプトは冷たい飲み物等で疲れた夏場に温かいお酒でゆっくり飲んでは如何ですか？というお酒です。
もちろん冷やしても美味しくいただけます。
（生産者資料より）
大洋酒造
「北翔 うすにごり本生」
720ml 1,672円(税込)
新酒の純米吟醸北翔をおり引きも加熱処理もせずに瓶貯蔵し、冷蔵熟成させたうすにごり本生酒。芳しい新酒の香りとともに生熟成による丸みある味わい。お早めにお召し上がりください。
（生産者資料より）
麒麟山酒造
「麒麟山 一片氷心」
300ml 770円(税込)
麒麟山の夏季限定酒。
「一片氷心」とは、ひとかけらの氷のように清く澄み切った心のことを言います。今年も、麒麟山の麓からフレッシュで清涼感あふれる夏季限定の大吟醸の生酒お届けします。澄んだ飲み口とやわらかな香りをお楽しみください。
瓶のデザインは麒麟山酒造の米づくりと酒造りに使われている常浪川（とこなみがわ）の冷たい流れをイメージしました。新潟・奥阿賀産米「五百万石」100%使用。
（生産者資料より）
「麒麟山 玉雫」
720ml 7,700円(税込)
透きとおる、純な一滴。
ごくわずかしか生産できない雫酒。
もろみを入れた袋をつるし、雫が自然としたたり落ちるまで待つ。
鑑評会のために仕込んだこのお酒は、約八百本しか造れない「玉雫」。
その一滴一滴に宿るのは、極上の旨みと、言葉では語りつくせない多くの想い。
新潟・奥阿賀の地で醸し続けて179年。今後も酒造りという果てしない挑戦を通して、新潟の地酒として、さらなる高みを目指したい。
麒麟山酒造 蔵人一同
（生産者資料より）
青木酒造
「鶴齢 純米吟醸 愛山」
1800ml 4,906円(税込) 720ml 2,431円(税込)
酒米に東条産愛山を100%使用し、57%まで磨いた純米吟醸です。
「鶴齢の雪室」で貯蔵したお酒になります。
（生産者資料より）
せんきん
「木桶熟成グリーンナチュール」
720ml 2,200円(税込)
エコ・サケである「仙禽 グリーン・ナチュール」が最後のリリースとなり、それを機に『木桶成』させ、ファイナルモデルとさせていただきます。
『仙禽 オーガニック・ナチュール』『仙禽 ナチュールドブロク』『仙禽 ナチュール W』『仙禽 ナチュール X』と江戸スタイルのナチュール・ファミリーの中でもこちらのグリーンナチュールはよりエコをコンセプトにしています。
長年に渡り試作を行い、アルコール度数10%へのトライ、ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵する副原料循環型のスタイル。ナチュールの持つ元々の『自然』という大義をさらに進化させた新時代の日本酒です。
最終モデルということで、木桶にて熟成させ、超低アルでありながら円熟した丸みを持っています。熟成させた木桶は最も新しい木桶を使用し、ほのかにウッディな香りをアクセントとし、亀の尾の持つふくらみのあるエネルギッシュな味わいとマッチングしています。
グリーン・ナチュールはこれで最後になりますが、仙禽の醸造におけるエコは違う形で続いていきます。
また別のタイミングでみなさまにご披露できればと思っています。
仕様：超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み・生配酒母・無ろ過原酒(火入れ)・ナチュールの酒粕で再発酵、副原料循環型スタイル・木桶熟成
（生産者資料より）
日々醸造
「日日 亀の尾」
720ml 3,498円(税込)
栃木県さくら市で、復活させた亀の尾を譲り受け醸した限定ボトルとなります。
山田錦とは対局にある亀の尾ですが、米の硬さとはうらはらに、さくら市の亀の尾は、米由来の柔らかい旨みがしっかり出てきてくれます。
そして、今期の亀の尾は原酒でアルコールを11％に抑えて醸しましたので、より軽やかに味わいをお楽しみ頂けます。
（生産者資料より）
清水清三郎商店
「作 奏乃智 純米吟醸」
1800ml 4,510円(税込) 750ml 2,255円(税込)
爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。冷やしてお召し上がりください。
（生産者資料より）
