T2 ペティアン ロゼ 2024

「T2 Petillant Blanc 2024」をベースキュべとし、二次発酵には砂糖ではなくキャンベルのジュースを使用しました。果汁をそのまま使ったナチュラルな仕上げのため、通常よりもややオリが多めです。ポートランド由来の爽やかな酸に、キャンベルの香りが重なり、グァバやマンゴーのような南国果実を思わせる、親しみやすい一本に仕上がっています。

品種：ポートランド94%、キャンベルアーリー6%
収穫地：余市町黒川町790 ドメーヌユイT圃場 第2・第4・第5区画
栽培：無農薬 収穫日: 2022/9/6~13
製法：メトードトラディショナル方式 (1次発酵:野生酵母、2次発酵:乾燥酵母)
アルコール分：8.0%
亜硫酸添加量：20ppm ※14°C以下での保管をお願いいたします。

（生産者資料より）

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