Ryoko 13

菱湖の新作リリース！

特約店限定銘柄の「菱湖」は、峰乃白梅が新しい杜氏を迎え入れ、近年立ち上がったブランド。

芳醇で味わい豊か、旨みと共にスッと抜ける綺麗な余韻が特徴で、新潟の酒蔵の中でも頭角を表す注目蔵です。

今回新たな製法にトライしたのが新作「Ryoko 13」

もともと菱湖の仕込み水は角田山より湧き出る伏流水。地元の方もポリタンクを持って汲みに来る程の、良質でミネラル分が少ない軟水です。

この清らかな水を連想できる、
"滑らか"で"ライト"で"柔らかい"質感を日本酒で表現するため、
フレッシュに飲みやすい「Alc.13％」に仕上げました。

菱湖らしい芳醇さを残しつつ、より飲みやすく。
軽いけど、充実した風味。

新潟の食にピッタリの酒が出来上がりました。

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