POCAN ポカン・ブラン 2022

品種：甲州

自然発酵 亜硫酸添加なし ノンフィルター
2/3を房ごとタンクに入れ10日間MC。1/3を房ごとプレス機で搾汁後、オークの古樽にて発酵。発酵後合併しオークの古樽でで約半年間熟成。

透明感と輝きのある山吹色。花梨、ミカンの皮、タイム、針葉樹の香り。味わいはフルーティーで、紅茶のようなタンニンと丸みのある果実のバランスがよく、しなやかなまとまりのある仕上がり。
赤ワインと同様の温度でお飲みいただくと、ふくらみや甘味が出るため、より美味しくお飲みいただけます。
（生産者資料より）

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