柳田酒造

MOCHIO Thousand Cherry Blossoms HAMAKOMACHI 2025

Name: MOCHIO Thousand Cherry Blossoms HAMAKOMACHI 2025
Brand: 柳田酒造
Price: 1650.0 JPY
Availability: InStock

¥1,650 円

セール売り切れ

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容量 720ml 1800ml

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商品名：MOCHIO Thousand Cherry Blossoms HAMAKOMACHI 2025
生産者：柳田酒造
生産地：宮崎県
タイプ：芋焼酎
芋：都城産熟成ハマコマチ
麹米：宮崎県産み系 358
麹菌：黒麹(河内源一郎商店製)
蒸留方法：常圧蒸留
アルコール度数：25％

ワイン酵母を使用した芋焼酎は、従来の焼酎酵母を使用した芋焼酎とは異なる特徴を表現できます。柳田酒造では将来に残したい1本として開発を続けております。
原料芋に「ハマコマチ」を使った「MOCHIO Thousand Cherry Blossoms HAMAKOMACHI 2025」は、白桃やメロンのような香りの特徴が出るワイン酵母「Elegance」を使用し、華やかな独特の香味が特徴で、新しい世代に向けた焼酎と考えております。原料のハマコマチは私の後輩が育てた都城産のハマコマチを、自社の貯蔵庫にて糖化熟成させたのち仕込んでおります。

（生産者資料より）

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