KENICHIRO 純米吟醸 雄町 火入れ

「KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒」の瓶燗火入れタイプ。
華やかな香りはそのままに、味のカドがとれまろやかに。そして後半の切れ味は当蔵のなかでも随一のものになりました。
R4BY雄町は味のエキス分を例年より切らせた仕様でした。しかし香り、キレ、味わいが立体的な構成になる雄町らしさは変わらず、やはり米の持つ個性を感じる仕上がりとなりました。
（生産者資料より）

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