Bar ヨー子 グレフルサワー

◆生産者資料
鳥海山麓の山小屋で営む、BAR「ヨー子」。
個性が違う2種類のグレープフルーツ果汁を使って、純米大吟醸を香り付けしてるの。酸味・甘味・苦味のバランスが絶妙な、まさに人生に深みを与える味よ。

人生にグレてるヒマなんてないわ。そんな時間があるなら、
酸いも甘いも苦味も、しっかり味わって大人になりなさい。by ヨー子

グレープフルーツの皮ごと果汁にした「コミニュテッド果汁」の苦味が味に深みを与え、まさに大人の舌を満足させるサワーです。
蔵人が最もおすすめしたい飲み方は１:１の炭酸割り！ 芳醇なグレープフルーツの風味と濃厚なとろみを感じられます。

▼味わい特徴
♡炭酸割り、ロック、そのままストレートもいいわ
♡キンキンに冷やして召し上がれ
♡一般的なサワーのもとよりアルコール度数低め
♡グレープフルーツ果汁そのものの色、47％が果汁です

▼BAR ヨー子
ヨー子を口説くやさグレ男
旅先のBARで、ちょっと危険な香りがするやさグレた異国の男2人に話しかけられたヨー子。
タイプの違う2人だったけど、共通点はグレープフルーツのお酒を飲んでいたこと。ヨー子があげたお店のマッチを辿って、やさグレ男が2人そろってお店に訪ねてきたので、ヨー子がお手製のグレフルサワーを作ってあげることに。。。
なんども2人がお店に来るうちに、すっかりグレフルサワーの名人になったヨー子。
ヨー子が作るサワーシリーズの第2弾、グレフルサワーの登場です。

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