稲と富士山 -HERBSTAND-

新作の登場です！稲と〇〇といろんな物を発酵させてきましたが、今回はなんと富士山です笑
富士山の山麓に自生する草木のハーブティを仕込み水に使用したお酒です。
非常に複雑でラグジュアリーな味わいの傑作です。
ぜひ多くの方に飲んでいただきたいです。

富士山の北麓にて、自家栽培したハーブと山に自生する草木を取り扱うHERBSTANDさんのハーブや草木を、盟友ドラゴン豪希と選定して使用し、米と麹と一緒に発酵させたクラフトサケ（クラフトサケブリュワリー協会の定義）です。
黒文字やビャクシン、ウラジロモミなどの富士山麓の草木と、ゴールドクレストウィルマ、ライムリーフやグレープフルーツリーフなど、シェフやバーテンダーからも非常に評価の高い最高品質のハーブを融合させ煎じたハーブティを仕込み水にして仕込みました。
今シーズン最もエキセントリックな造りの傑作です。

（生産者資料より）

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