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冨田酒造

七本鎗 木ノ環 生酛 木桶仕込 生原酒

七本鎗 木ノ環 生酛 木桶仕込 生原酒

¥2,200 円
¥2,200 円
セール 売り切れ
税込
容量
商品名：七本鎗 木ノ環 生酛 木桶仕込 生原酒
生産者：冨田酒造
生産地：滋賀県
酒米：玉栄
特定名称：非公開
アルコール度数：15％
保存方法：要冷蔵


生酛造りも7年目となり、今期も木桶で仕込んでおります。
今期の玉栄はかなり硬めで発売済みの速醸は粕が多く少し荒さもある仕上がりでしたが、生酛木桶は生酛ならではのコクに、木桶によるほのかな木のニュアンスが加わり、味の凝縮感があり、まとまりのある仕上がりになりそうです。
（生産者資料より）

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