高千代 純米大吟醸 山田錦45% 壱火入

魚沼山田錦を100％使用した限定醸造となります。
今季は昨年に比べてやや辛口に仕上げました。弊社甘旨系は多いので、純米大吟醸ランクでやや辛さで後味のキレの良さを昨年からアップしたロットとなります。山田錦のバランスの良さも感じていただける味わいです。

（生産者資料より）

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