高千代 純米大吟醸 山田錦45 壱火入

商品名：高千代 純米大吟醸 山田錦45 壱火入 生産者：高千代酒造 生産地：新潟県 / 南魚沼市 酒米：山田錦 特定名称：純米大吟醸 アルコール度数：16％ 保存方法：要冷蔵

◆生産者資料
地元契約農家で栽培している南魚沼産山田錦100％使用。45%まで精米し、全国新酒鑑評会出品酒同様の大寒仕込みで醸しました。約4カ月氷温で熟成。リッチな香りとバランスの取れた旨味が特徴。
山田錦の豊かな味わいとコクすべてのポテンシャルを最大限に発揮し、新たな南魚沼の酒米への挑戦をした逸品。