高千代 純米大吟醸 一本〆48 生酒 ORIGARAMI

南魚沼産「魚沼一本〆」を100％使用。今回は“壱火入れ”とは製法を変え、よりDRYな味わいに仕上げました。華やかな香りと上質な旨味を感じながらも、アルコール度数14度ならではの軽やかで飲みやすい酒質です。オリはほのかに舞う程度に抑え、透明感のある味わいをお楽しみいただけます。

（生産者資料より）

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