高千代 純米吟醸 初しぼり the beginning

本商品は他のシリーズでは使用していない「新潟県産五百万石」を100％使用。
7BYよりリリースしている高千代シリーズの新たな味わいとして掲げる「淡麗FRUITY」をコンセプトに、軽快で透明感のある口当たりを追求しました。
香り立ちは華やかで、青りんごや白ブドウを思わせるみずみずしい果実香。爽やかな酸と軽快な味わい、後口はすっとキレる、軽快で飲み飽きしない仕上がりです。
脂の乗った秋鮭や戻り鰹など、秋・冬の旬魚とも相性が良く、料理の味わいを引き立てながら食中酒としても楽しんでいただける、新たな一本です。

（生産者資料より）

------------------------

▼高千代酒造（商品一覧）