雪中梅 雪中貯蔵 本醸造原酒

商品名：雪中梅 雪中貯蔵 本醸造原酒
生産者：丸山酒造場
生産地：新潟県 / 上越市
酒米：非公開
特定名称：本醸造
アルコール度数：18.5％
保存方法：冷暗所

◆生産者資料
令和3酒造年度／2021BYの本醸造の新酒を一度火入れで雪室に貯蔵し、4カ月以上の熟成で口当たりを滑らかに整えました。酒質はフレッシュさが保たれ、新酒の硬さを残しますが、原酒ですのでオンザロックやソーダ割でもよく、秋頃までは硬さが取れてゆく過程をお楽しみいただける印象です。