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丸山酒造場
雪中梅 雪中貯蔵 本醸造原酒
雪中梅 雪中貯蔵 本醸造原酒
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| 商品名：雪中梅 雪中貯蔵 本醸造原酒 生産者：丸山酒造場 生産地：新潟県 / 上越市 酒米：非公開 特定名称：本醸造 アルコール度数：18.5％ 保存方法：冷暗所 |
令和5酒造年度／2023BYの本醸造の新酒を一度火入れで雪室に貯蔵し、4カ月以上の熟成で口当たりを滑らかに整えました。酒質はフレッシュさが保たれ、新酒の硬さを残しますが、原酒ですのでオンザロックやソーダ割でもよく、秋頃までは硬さが取れてゆく過程をお楽しみいただける印象です。
（生産者資料より）
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