雪中梅 純米吟醸 爽韻

令和7酒造年度に多酸系の酵母で仕込んだ純米吟醸です。
リンゴを思わせる爽やかな香りと、白ワインやシェリーを思わせる軽やかな味わいが特長で、爽やかな酸と透明感のある余韻をお楽しみ頂けます。
昨年は、普段日本酒を飲み慣れない方々からも親しみやすい酒としてご好評を頂きました。おすすめは冷酒または常温(20℃前後)。オンザロックでも軽快な味わいをお楽しみ頂けます。
魚介や野菜のフリット、白身魚のカルパッチョ、フレッシュフルーツを使ったサラダなど軽めの料理とのペアリングがおすすめです。

（生産者資料より）

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