雪中梅 特別本醸造

上越産の五百万石を使用し伝統的な蓋麹法と箱麹法による手作り糀と軟水の井戸水で仕込みました。
おだやかなバナナのような立香と含み香、きれいな甘みととろりとした口触りが特長です。
今期はIWC2026のシルバーメダルと、全国燗酒コンテスト2026の最高金賞を受賞しました。
冷酒からぬる燗の温度帯がおすすめです。土瓶蒸しやブリ照焼き、もつ煮込み、おでん、鍋物のほかシチュウやキノコのバター炒め、中華風の炒め物にもよく合います。飲み飽きのしない淡麗旨口の食中酒です。

（生産者資料より）

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