越乃景虎 名水仕込 特別純米酒

越後の国、栃尾西中野俣に所在。聖なる神の森として古来より伝えられた「杜々の森」。樹齢、数百年を超える巨木が原生し又50種以上の野鳥が生息する森として有名である。
その原生巨木の合い間より絶える事なく湧きい出る清冽な湧清水は名水「杜々の森湧水」として全国名水百選に指定された。
この名水涌清水を仕込み水に求め醸した酒「越乃景虎 名水仕込」。

諸橋酒造は純米酒の醸造の歴史が酒どころ新潟でも古く、その伝統に裏書きされた名水仕込特別純米は澄み通った口当たりが特徴です。

（生産者資料より）

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