越弌 OB-1

品名：越弌 OB-1
生産者：越後鶴亀
生産地：新潟県 / 新潟市
酒米：越淡麗
特定名称：純米大吟醸
アルコール度数：12%
保存方法：要冷蔵

【当店限定品】
杜氏が以前から挑戦したかった、低アルコールの越弌。
Alc.12%とギリギリまで攻めた意欲作。まずはその軽さにびっくり。
スルッと喉を通り、さらりとしたフルーティさ。
酒の嗜好の変化も激しい時代にもフィットする新作です。

※OB-1（オヴィワン）はエピソードシリーズの番外編。

◆生産者資料
越淡麗を50％まで磨いた無濾過生原酒おりがらみ。シリーズ初の12%低アルコール酒です。デラウェアやマスカットのような香りとジューシーで瑞々しい酸、無濾過生原酒ならではのフレッシュ感が特長です。ALC12％原酒で「甘くて軽い優しい酒」をテーマに造りました。