越乃寒梅 普通酒 亀田郷大江山産

越乃寒梅の地元、新潟市亀田郷大江山地区で栽培された「五百万石」を、吟醸酒に匹敵する精米歩合58％まで磨き上げた、冬の限定酒です。「長年ご愛顧いただいている地元のお客様に楽しんでもらいたい」そんな感謝の想いから誕生しました。新潟県内地域限定商品。

穏やかな吟醸香と、スッキリと軽快な味が特徴で、まさに食中酒として最適なお酒。1年に1度、年明けの冬に登場しますので、新潟の冬の味覚、例えば寒ブリや真鱈、ノドグロ、アンコウなどを具材とする鍋料理や、新潟の正月料理の定番「のっぺ」などと一緒にぜひ楽しみください。冷酒から燗酒まで幅広く楽しめますが、寒さが厳しい季節、45度程度の熱燗にして楽しむのもおすすめです。

（生産者資料より）

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