蔵の師魂 The Green

商品名：蔵の師魂 The Green
生産者：小正醸造
生産地：鹿児島県
タイプ：芋焼酎
原料：さつま芋(黄金千貫)・米こうじ(白麹)
酵母：白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）」より分類された酵母
アルコール度数：25%

◆生産者資料
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種であある「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用して発酵、蒸留した際に、メロンやバナナの様な非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるような、これまでにない香味の酒質と出会うことが出来ました。
そのまま冷やしてストレートやロックでもいいですが、強炭酸で割って飲むとその香りがよりわかりやすく引き立ちます。