菱湖 純米大吟醸 備前雄町 ひやおろし

奥ゆかしく深みある芳醇さ。一層大人な顔の菱湖印象。
備前雄町×菱湖は間違いなし！

杯が進むライトなひやおろし！岡山県産の備前雄町を使用し、全量限定吸水による洗米の後、丁寧に仕込み上げました。そして、火入れ後の約7か月間の瓶貯蔵を経て、ゆっくりと熟したその味わいは、メロンの様な芳醇な香りで始まり、時間と共にバナナ系の香りにシフトします。口に含むと甘さを感じながらも、適度なキレもあります。ひと夏越えて、香りと味わいが綺麗に整いました。
（生産者資料より）

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