菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 生

商品名：菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 生 生産者：峰乃白梅酒造 生産地：新潟県 / 新潟市 酒米：山酒4号 特定名称：純米大吟醸 アルコール度数：16% 保存方法：要冷蔵

山形県産の酒米「山酒4号」を50%まで磨き上げることにより、雑味のない綺麗で滑らかな口当たりと、爽やかな梨やメロン系の果実の香りを味わえます。
香り高い7号系酵母と自社培養酵母をブレンドすることで、抜栓時から飲み終えるまで、芳醇な香りを長く保てるように酒質を設計しました。
また、おりがらみならではの厚みのある味わいは、麹由来のほのかな甘味がポイントとなり、同時に微発泡感と適度な酸味が口の中をサッパリさせるので、べたつきのない上品な余韻を感じることができます。
（生産者資料より）

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