菅野 淡 2021

青さを感じる大人っぽい印象の香り。
味わいはベリー系の可愛らしい果実味でそのギャップが癖になります。
何と言っても、淡く軽いソワフな飲み心地がポイント。飲んでも全く疲れません。軽く冷やしてコップで飲むのがおすすめ。
抜栓後は、数日以内に飲み切りが推奨です。

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香りにすこし酢酸、青さがほんの少し顔を出していますが、サクランボ、ラズベリーのような香りとどこまでもキレイでチャーミングな味わいが心地よい！

菅野園の2021年10月11日に収穫された葡萄達を100％使用したワインになります。​
弊社でお馴染みの菅野ご夫妻が中心となる最後の年となった2001年、2021年より代表者になる忠司さんとタッグを組み今回の菅野淡の原料となる葡萄を栽培し届けてくださいました。菅野さんご夫婦は高畠町で葡萄栽培（生食・醸造用）共に50年以上の経験を持ちます。90歳をこえるお二人は、私にとっては本当に大先輩。
私達と会うときは、いつも笑顔を絶やさず、まるで家族のように迎えてくれる温かいお二人です。
畑作業のほとんどを忠司さんや娘さん、周囲の農家さんと一緒に行なわれておりますが、可能な限り畑にでて指揮を執る菅野ご夫婦。
菅野さんに育てられた葡萄達は、とても綺麗で無だがなく、樹に宿す葡萄も、小ぶりながらもしっかりした生命を感じます。また、忠男さん老練された栽培技術により、樹の樹冠も無駄がなく、大切に育てられていることが分かります。
「子の葡萄達は、わしらぁにとっては、ほんと子供のようだから」
とゆっくりと丁寧に目を輝かせながら私に仰ってくださる忠男さん。
娘さんによると、ふと、何かの用事で、菅野ご夫妻のお家を訪れると、お家より、畑のP箱に2人腰掛けながら、ただただ葡萄の枝を見上げるご夫妻を見つけるのだとか。2021年でご夫婦は引退されましたが、今後は代表者の忠司さんがバトンを引き継ぎ、今後もチャーミングで綺麗な葡萄を私達に届けてくださることでしょう。

（生産者資料より）

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