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ドメーヌ・ショオ

自由にして 2023

通常価格 ¥2,970 円
通常価格 セール価格 ¥2,970 円
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税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:自由にして 2023 / Set me free 2023
生産者:ドメーヌ・ショオ
生産地:新潟 / 新潟市
タイプ:泡、白
品種:ナイアガラ
アルコール度数:9%


今年もナイアガラで造りました。
しっかりと濁っています。発酵中のタンクから直接飲むようなフレッシュジューシー。
だらりと脱力系の微炭酸・旨みたっぷりの液体になっています。
めちゃめちゃ飲みやすくて好みです。ナチュラルで香りもちょうどよく感じます。
ナイアガラを少し醸発酵で造っています。いわゆるオレンジワイン系の造りです。
少しタニックでうっすらとビターな渋味も感じられます。
それが後味の厚みを造っていてとても良いですね。個人的に好きです。
(ここは若干好みの分かれるところですが)
いろいろな料理にも相性良いです。
公園にあるカフェテラスでつまむ食事なんかにばっちりです。
ゴクゴク飲んでしまいますね。最高です☆
よく冷やして開けてください。吹きこぼれる場合があります。澱が瓶の底にたまっていることがります、混ぜて飲むのも美味しいです☆

▼Set me free
楽しみ方は人それぞれじゃない?どんなカタチだっていいし。
それをまわりがどうこう言うことじゃないんじゃないかな。
ただ自分が自分に嘘つかないで、正直に信じていればさ。
「幸せだ。楽しい。」って胸張ってお天道様に言えればさ。
それでいいじゃない。
(生産者資料より)

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