羽根屋 純米吟醸 八反錦

醸造技術の更なる研鑽のため、県外産米を使用した「酒米探検シリーズ」。
広島県の酒造好適米「八反錦(はったんにしき)」は大粒の品種で、香り高いお酒が出来上がると評されております。
ほどよい酸味とスパイシーなニュアンスがバランス良く思わず杯が進んでしまうような、心地よい余韻を備えた仕上がりです。

（生産者資料より）

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