紅芋混植 2022年製 25°

◆生産者資料
原料芋：3種類の紅芋（ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ）
芋の特徴：糖度の高い、3種の紅芋を多品種仕込むことで、味わいの幅を目指しました。
畑：宇都地区 山の麓の地区で、砂地から粘土質まで多様な土壌が広がる畑。
米：令和4年産 秋はるか 地元の契約農家が農薬や除草剤を使わずに育ったお米です。
麹：白麹、黄麹
酵母：自然発生
蒸留器：木桶蒸留×錫蛇管100%

▼風味の特徴
甘酸っぱさを感じさせるフレーバー、赤い果物を連想させる風味があります。温めのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割からソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。