笹祝 BAMBOOSHOOT

うっすらグリーンを携えた色合い！
洋ナシ、ほんのりマスカット、笹の葉、ヨーグルトの香り。
軽やかで瑞々しいのですが、まったりとした甘みにクエン酸由来のキリッとした酸やカルピスのような乳酸感もあり、余韻がスッと続きます。

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「軽いのに複雑味がある！」をテーマに、これから笹祝酒造を担う、新しい設計、新しい味わいの一本となる新シリーズです。
第一弾となる今回は、飲みごたえと軽快さのバランスを追求した、笹祝BAMBOOSHOOTSの中でも基準になる1本です。やさしい甘味と酸味、米の旨味、まろやかさ、豊潤。飲み口は軽やかながら、深みのある味わいが一番の特徴です。

▼笹祝 BAMBOOSHOOTSとは
笹祝の新シリーズとして発売する『笹祝BAMBOOSHOOTS バンブーシュート』。
BAMBOOSHOOTSとは日本語でタケノコを意味します。大野杜氏を中心とした、今の若い製造チームは、言わば地面から顔を出したばかりの柔らかいタケノコです。これから更に地にしっかりと根を張り、天に向かって真っすぐ成長していきたいという想いを、この名前に込めています。
酒質の設計もこれまでの笹祝シリーズと異なります。想いや味わいは深く、飲み口やお酒感は軽く。これからの日本酒シーンを切り開くような新しい日本酒を目指しています。

（生産者資料より）

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▼笹祝酒造（商品一覧）