笹祝 夏のにごり酒

冬に仕込んだお酒を｢にごり酒｣のまま壜爛壜貯し､半年間冷蔵保管しました。ゆっくりと少しだけ熟成させてから夏場に出荷します｡
しっかり辛口。濃厚なニゴリ。しかし酒の粗々しさが無く、適度な酸味。飲み込んだ後に僅かな甘みを感じる、落ち着いた味の｢にごり酒｣です。
オンザロックでもお楽しみいただけます。

（生産者資料より）

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