笹印 生酛純米 にごり酒

クリーミーな口当たりと乳酸系の円やかな旨味が特徴。
笹祝のにごりは、燗酒がお勧めです！しっかりドライなタイプ。

蔵に住む野生の乳酸菌の力を利用した古典製法「生酛仕込み」。
原材料は米・水・コウジカビ・酵母菌のみ。この他、記載義務のない一切の醗酵補助剤等を使用していません。
冷酒でも、燗酒でもオンザロックでもお楽しみいただけます。
※微量の炭酸ガスを含んでいます。開栓は冷やしてゆっくり行ってください。

味わい：ミディアムボディ、辛口
風味・味わい：ヨーグルト、甘酸っぱくてハツラツ
ペアフード：生牡蠣、うなぎ、イカの一夜干し

（生産者資料より）

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