笹印 秋の生酛純米

今期初リリース。笹印低精白生酛純米酒の秋酒Ver.です。
無濾過生原酒の状態で8月まで貯蔵熟成した後に瓶火入れを行いました。
日本酒度+12の超辛口酒質ですが、生熟成を経た事により旨味やふくらみを感じていただけると思います。
酒米は新潟市西蒲区岩室産のコシヒカリ100%、精米歩合は80%です。

（生産者資料より）

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