笑四季 620 INTENSE おりがらみ生

INTENSE：笑四季が想像する次世代ポップアイコン
笑四季酒造の長年に渡る6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTESE。
親しみ深い果実の雰囲気を米のみで再現しようというアンビバレントな企画。今期は「再解釈」と題し、酵母が生み出す香気だけでなく、味わいそのものをどれだけ近づけるかに注力しました。
今期の大改良により葡萄感400%アップ！（当社比）　満を持して出荷する氷温で貯蔵されたうすにごりは、炭酸の刺激も相まって甘酸っぱさ際立つ前衛作に仕上がっております。
（生産者資料より）

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