稲とアガベと土田のホップ

これまーーーーじで無茶苦茶美味いっす！！！
昨シーズンの最高傑作です。（僕作ってないのに笑）

創業以前より毎年毎年本当にお世話になっている土田酒造さんとのコラボサケです。
普段は我々の免許では国内向けに作れない日本酒の製造委託をお願いしておりますが、今年は満を辞してホップを使用したクラフトサケとしてリリースいたしました。

使用ホップは、ネルソンソーヴィン、シトラ、モザイク、カスケード、バーブルージュという構成です。
マスカットや柑橘系の香りがするおなじみのホップが多いですが、今回はホップが強く主張するのではなく、香りを下支えするイメージに仕上がりました。
ものすごく馴染んでいます。
少し熟成して、最高に美味いっす。
テイスティングした人はほぼ100％購入します。

おそらくもう２度と同じようなお酒醸せないので、
ぜひこの機会にお試しください。

（生産者資料より）

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