稲とアガベ DOBUROKUホップ フレンチホップス

◆生産者資料
ビール造りに使用されるホップと、米と米麹を発酵させたどぶろくです。
爽やかな清涼感のある香りのエリクサーを中核に、バーブルージュによりフルーツ様の味わいを付与、柑橘香と優しい苦味によるキレを目指してP14/8を使用しました。
フランス産ホップで構成したホップどぶろくです。
普段のマスカット感は控えめに、柑橘感のあるDOBUROKUです。