混醸（13品種） 2022年製

商品名：混醸（13品種） 2022年製 生産者：白石酒造 生産地：鹿児島県 タイプ：芋焼酎 原料：13品種 アルコール度数：25%

◆生産者資料
白石酒造では、原料のさつま芋の魅力をさらに引き出すことができないかと考え毎年自社畑でコガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおります。
例年ご案内している小仕込みシリーズですが、今回は「ジョイホワイト」と「混醸（13品種）」なります。

▼混醸（13品種）の風味の特徴
時間経過で様々な風味を楽しむことができます。
温めのお湯割り、少しだし氷を入れた水割からソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。

▼スペック
原料芋：橙系（アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド）
紫系（アヤムラサキ、パープルスィート）
白系（ジョイホワイト、シチフク）（コガネセンガン）
紅系（ベニマサリ、ベニハルカ、タマオトメ）（全て無肥料、無農薬）
芋の特徴：それぞれ特徴のあるさつま芋を多品種仕込むことで、調和が生まれてまとまりのある味わいになり、さつま芋の根源的な味わいを目指しました。
畑：宇都地区 山の麓の地区で、釜土、砂地と場所により多様な土壌があります。
米：令和4年 秋はるか　地元の契約農家が農薬や除草剤を使わずに育てたお米です。
麹：黄、黒、白麹使用
酵母：自然発生
蒸留器：木桶蒸留×錫蛇管100%