杜氏潤平 手造り紅芋蒸留したて 2026

今年の仕込みは原料にも恵まれ、状態のよい芋が続々と蔵に届いております。そして秋は、今年の造りの第一弾を「新酒」としてお届けする季節です。
「蒸留したて」ならではの香ばしくフレッシュな香りと、旨味あふれる濃厚な味わいで、今年の造りをいち早くお楽しみいただけます。
基本の造りは定番商品の「手造り紅芋」と同じですが、文字通り蒸留したての原酒(約36度)を、検定後すぐに割水し、そのまま瓶詰めする「無濾過仕上げ」です。濾過も貯蔵も経ない分、蒸留直後の濃厚な香りと味わいで今年の造りを感じていただけます。(通常の「手造り紅芋」は蒸留・濾過ののち、約1年貯蔵してから瓶詰めしています。)

【楽しみ方】
お湯割りはもちろん、ロックや、濃いめの水割りなどで召し上がっていただくと、蒸留したての旨味が一層お楽しみいただけます。

（生産者資料より）