朗らかに醸す TRY2022

◆生産者資料
『朗らかに潤す TRY 2022』は毎年WEB投票「お芋総選挙」にて選出された芋を栽培し仕込む芋焼酎です。
今回は「シルクスイート」という品種で仕込みました。黄金千貫に比べ、甘さも香ばしさも強くでていますが、麹菌（白麹ゴールド）の影響でキレが格段に増しています。

・挑む(CHALLENGE)のではなく、試みる(TRY)
この商品は誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し仕込んだ芋焼酎です。
毎年９月の１ヶ月間その時に作付け可能な品種(約40種)の中から投票によって選ばれます。過去の仕込みで使用したことのある品種を除外することで、私達兄弟にとってはどの品種が選ばれても栽培・加工・醸造・蒸留すべての工程が未体験のものとなり、トラブルも多いですが試行錯誤しながら造ることで、農業・酒造業のどちらもスキルアップに繋がり、今後の商品開発においてもとても役立つ取り組みだと感じています。
・Let us TRY!
そしてこの商品の最大の魅力は企画段階から誰でも参加できるということ。
投票だけでなく、植付け・収穫・仕込みの参加可能です。昨年も10名ほどの方々にご参加いただきました。
10月上旬に収穫・仕込み予定ですので是非ご参加ください。