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日々醸造

日日 愛山

通常価格 ¥3,498 円
通常価格 セール価格 ¥3,498 円
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税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:日日 愛山
生産者:日々醸造
生産地:京都府
酒米:愛山
アルコール度数:12%
保存方法:要冷蔵

 
生酛造りに愛山らしい美しい旨味と酸味。

今の生酛造りをベースにした愛山100%の発酵は初めてだったので、かなり試行錯誤しましたが、愛山らしい硬さと酸味を表現できたのではと思います。
(生産者資料より)

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