日光街道 小山蒸溜所 MALT NEW POT 2024
日光街道 小山蒸溜所 MALT NEW POT 2024
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商品名:日光街道 小山蒸溜所 MALT NEW POT 2024 生産地:日本/栃木 蒸留所:日光街道 小山蒸溜所 ヴィンテージ:- カスクタイプ:- アルコール度数:60% |
創業1872年栃木県の西堀酒造が手がける蒸溜所。
2022年より稼働開始、日本酒造りで培ったノウハウを存分に生かした個性的ウイスキー造りが今注目を集めてます。
小山蒸溜所 MALT NEW POT 2024は、麦芽(モルト)のみを清酒酵母100%で自社蒸溜所にて発酵、常圧蒸留と減圧蒸留を組み合わせて蒸留した、シングル・モルト・ウイスキーの樽詰前原酒2024年版です。
業界では類を見ない酒蔵発の製法で、酵母を含む全工程と原料を日本国産で統一するオーセンティック(真正)・ジャパニーズ・ウイスキーを目指す。
(生産者資料より)