日の丸ウイスキー シグネチャー1823

八郷蒸溜所
1823年、茨城県那珂の地で創業した木内酒造は、清酒、焼酎、ワイン、リキュール、クラフトビール「常陸野ネストビール」などを製造しています。
そしてジャパニーズウイスキーをさらに追求するために、筑波山の麓に「八郷蒸溜所」を建設し2020年に操業開始。

常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしたシングルモルト ジャパニーズ ウイスキーです。

（生産者資料より）