愛宕の松 スパークリング

日本酒らしさを大切に、過剰な甘さを抑えた本格的なスパークリング清酒です。
キメの細かい泡が心地よさと爽快感を演出し、一杯目はもちろんのこと食中酒としてもお楽しみいただけます。
冷たく冷やしてシャンパングラス等でお召し上がりください。

-取扱い上の注意-
容器を振ると噴き出す恐れがございます。
開栓の際は瓶を振らずに、キャップを締めたりゆるめたりを繰り返し、ガス圧を十分抜いてからご開栓ください。

[受賞歴]
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023【金賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銅賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2022スパークリング部部門【Commend】
・フェミナリーズ世界ワインコンクール 2022 スパークリング酒部門【金賞】
[味わい]
軽快、ややドライ、キレがある
[香り]
洋梨、青りんご
[相性の良い料理・食材]
魚介類全般、肉類全般、カルパッチョ

（生産者資料より）

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▼新澤醸造店（商品一覧）

代表銘柄は「あたごのまつ」と創業当時の地元銘柄「伯楽星」。
杜氏は入社3年目に22歳で杜氏の役割を社長の新澤巖夫から引き継ぎました（当時全国最年少女性杜氏）。ベテランの杜氏に酒造りを委ねるというスタイルではなく、蔵人それぞれが日々学び、お互いを刺激し合いながらより良いお酒を目指しています。

酒造りのコンセプトは「究極の食中酒」。料理の素材そのものが持つ力を引き出し、食事をよりおいしく感じさせる酒を目指しています。
昨日より今日、今日より明日。より美味しい美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。