愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸

バナナやメロンを思わせる穏やかな香りと小さなつぼみのような優しい酸味が抜群の夏酒です。
軽快でフレッシュな味わいは、暑い夏にも疲れることなく杯が進み、食欲を刺激し相乗効果を生み出します。
究極の夏酒を冷たく冷やしてお楽しみください。

[受賞歴]
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 日本酒部門【クー・ド・クール審査員特別賞】
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 純米吟醸酒部門【金賞】
・全米日本酒歓評会2023 吟醸部門【金賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023【金賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・オリエンタルサケアワード2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール【銀賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2022純米吟醸酒部門【Commend】

[味わい]
フレッシュ・軽快・甘酸っぱさ

[香り]
メロン・バナナ

[相性の良い料理・食材]
夏野菜・鱧

（生産者資料より）

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▼新澤醸造店（商品一覧）

代表銘柄は「あたごのまつ」と創業当時の地元銘柄「伯楽星」。
杜氏は入社3年目に22歳で杜氏の役割を社長の新澤巖夫から引き継ぎました（当時全国最年少女性杜氏）。ベテランの杜氏に酒造りを委ねるというスタイルではなく、蔵人それぞれが日々学び、お互いを刺激し合いながらより良いお酒を目指しています。

酒造りのコンセプトは「究極の食中酒」。料理の素材そのものが持つ力を引き出し、食事をよりおいしく感じさせる酒を目指しています。
昨日より今日、今日より明日。より美味しい美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。