想天坊 山田錦 純米生詰原酒

新潟県産「山田錦」を100％使用！夏を越え熟成された純米酒は秋にふさわしい味わい。
冬にしぼった純米新酒を春夏と熟成させ、秋に飲み頃を迎えたところで生詰原酒で限定蔵出しします。
こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」「1回火入れ」「加水無し」の生詰原酒仕様で、落ち着きのある味わいが特徴です。
「山田錦」ならではのふくらみ、旨みを表現しています。

（生産者資料より）

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