想天坊 じゃんげ 超辛口二十度生詰

◆生産者資料
超辛口ひやおろし生詰原酒を秋季限定蔵出！
「想天坊」の淡麗旨口にあてはまらない面白い美味しい酒を九代目の遊び心で商品化しているのが「じゃんげ」です。
「甑蒸し米」「箱麹製法」で仕込んだ超辛口造りの酒を一次火入れ後低温貯蔵し、生詰酒で秋に蔵出しします。
全く加水しないで二十度の原酒仕様で、熟成原酒ならではのやわらかさ、しっかりとしたコクと、日本酒度+10のキレのあるキリリと引き締まった味わいが特徴です。
口に含むとまずきれいな甘みを感じ、その後ジリジリと辛さが増してきます。

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