岩清水 ROSIER 2018 槽搾り

商品名：岩清水 ROSIER 2018 槽搾り
生産者：井賀屋酒造場
生産地：長野県
酒米：山恵錦
特定名称：非公開
アルコール度数：11％
保存方法：要冷蔵

長野県に近年品種登録された酒米”山恵錦”を39%まで磨いた、いわゆる出品酒スペック。
-7℃の熟成によりフレッシュさをキープし、ジューシーで弾ける旨味と色気があります。
酒造りの細部に至るまで圧倒的なこだわりのある蔵。全国でも屈指の職人です。
開栓して数日、冷蔵庫で寝かせた味わいもぜひお楽しみください。

◆生産者資料
初チャレンジ酒米＆初精米歩合のお酒。
39％まで磨いたいわゆる出品酒と同等のスペックです。狙い通り低アル（原酒11度）に仕上がりガス感もからめることができました。 

味わい：どこか可愛らしく品もただよう～そんなエレガントな大人の女性のような味わい
料理とのペアリング：酢飯・デザート・チーズなど
お勧めのグラス：ワイングラス

▼ラベルについて
お酒のコンセプト、味わいなどを薔薇の本数と色の花言葉で表現してみました。どこか可愛らしく品もただよう～そんなエレガントな大人の女性のようなお酒に仕上がればと願いも込めてこのラベルにしました。

5つの薔薇：あなたに出会えたことへの喜び、大切な家族、友人、愛すべき人へ、日頃の感謝を込めて。そしてこのお酒を召し上がってくださったお客様への蔵からの感謝も込めて。
ピンクの薔薇：「しとやか」「上品」「可愛い人」「美しい少女」「愛の誓い」
紫の薔薇：「誇り」「気品」「尊敬」

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