岩清水 JUPITER 2022 生原酒 Harmonie

商品名：岩清水 JUPITER 2022 生原酒 Harmonie
生産者：井賀屋酒造場
生産地：長野県
酒米：非公開
特定名称：非公開
アルコール度数：13％
保存方法：要冷蔵

新鮮でピチピチフレッシュな完熟生酒！
甘みと酸味の絶妙なバランスのJUPITER。圧倒的な透明感に脱帽です。限定582本。
夫婦二人三脚で、日本一手間暇かけてつくる日本酒です。なるべく冷やして、白ワイン用のグラスでお楽しみください。
「Harmonie」は搾り中間の「中取り」部分。バランスが取れており、一番贅沢なところ！

◆生産者資料
お待たせしました！約3年ぶりに「岩清水 JUPITER」が発売！
今年4月に搾り約5ヶ月氷温熟成させたアルコール度数13度の生原酒。
使用した麹は酒米全体の約3.5割、ほんのりした甘味に加え、前回よりも酸をやや高めに仕上げました。
冷やして白ワイングラスでお召し上がりいただければよりリッチな味わいをお楽しみいただけます♪