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井賀屋酒造場

岩清水 GOWARINGO 2021 生原酒 Souplesse

通常価格 ¥3,300 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,300 JPY
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:岩清水 GOWARINGO 2021 生原酒 Souplesse
生産者:井賀屋酒造場
生産地:長野県
酒米:信州中野産 ひとごこち
特定名称:非公開
アルコール度数:12%
保存方法:要冷蔵


◆生産者資料
「GOWARINGO」は麹の使用量を通常より約2.5倍多くし(使用原料米の5割)、リンゴ酸を生み出す酵母を使用することでジューシーな旨味とスッキリとした後味を楽しめるお酒です。2021年はより酸味をあげた仕上がりになっています。

冷やしてワイングラスでぜひお召し上がりください。

搾り方の違いで異なる味わいが誕生する「GOWARINGO」。それぞれの味わいの特徴をもとにネーミングして発売しております。

『Souplesse(スープレス)』《オリ絡み部分》
フランス語で「しなやか・柔らかさ・柔軟性」。柔らかな口当たり、そして熟成させることで変化も大きいことから命名。


※写真は中身が空の瓶を使用しています。