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酒井ワイナリー
尉鶲 (じょうびたき) 2020
尉鶲 (じょうびたき) 2020
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商品名:尉鶲 (じょうびたき) 2020
生産者:酒井ワイナリー
生産地:山形県
タイプ:泡、白
品種:甲州
アルコール度数:12%
きめ細やかな泡。ぶどうの旨味と甲州の美しい酸。
◆生産者資料
童市で収穫された甲州を皮ごと仕込みました。その色合いを、畑でも見かける野鳥、尉鶲の鮮やかな橙色に重ねてみました。
きめ細やかな泡立ち。ぶどうの旨みと、程よい渋み、そして山形の甲州の特徴である美しい酸味とのバランスは絶妙です。
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