天狗櫻 2018年 熟成酒

◆生産者資料
この商品は、芋焼酎の魅力を味わっていただきたいという思いから商品化しております。
一般的には熟成に向かないといわれている芋焼酎ですが、熟成しても風味を損ねないようにする為、サツマイモの栽培も含めた原料処理の検討をおこなっております。
熟成させることで、アルコール分と微量成分が馴染み、骨格もあり、干し芋やさつま芋のグラッセを思わせるような風味が感じられるよう目指しています。フレッシュなタイプにはない芋焼酎の熟成酒の魅力をお楽しみください。

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