天狗櫻 原酒

▼芋の品種
コガネセンガン。10日熟成。

▼芋の特徴
栗のような風味の芋。2日麹化。

▼風味の特徴
サツマイモ特有の甘さ、柔らかさを感じられる。試験的に2日間サツマイモを麹化した。

（生産者資料より）

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